准备工作：三文鱼提前十五分钟取出放至室温。烤箱预热190度。烤盘垫上烘焙纸，放上三文鱼。
黄油放入碗中，微波炉加热15秒左右融化。切四分之一个柠檬，挤出柠檬汁。柠檬汁和黄油搅拌均匀后刷在三文鱼上。
大蒜切碎，均匀撒在三文鱼上。
均匀撒上盐和现磨黑胡椒。
放入烤箱中层烤12-15分钟。
切碎新鲜香料，烤好后均匀撒上，再挤点柠檬汁即可。香料没有也可以不加，不影响。