所有食材全部混合成絮状后，手揉成光滑的面团。盖保鲜膜，一发，发酵至二倍大。（以上图片，下次做补上）
然后将一发好的面团揉合排气后。分成10个80克/个的面剂子，并整形成如图的小面团，放入铺有硅油纸的蒸屉中。
锅中放入温水，并盖盖子，二发15分钟。而后冷水蒸20分钟后，关火醒5分钟后，才可开锅盖。