老干妈炒方便面

作者： 爱做饭的李小厨吖

突然特别馋炒方便面，但是烧烤店点的外卖不好吃。而且没有火腿肠。还是自己做比较好，想吃啥放啥

用料

• 方便面 1包
• 老干妈 1勺
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 青菜 1颗
• 白糖 1点点

老干妈炒方便面的做法步骤

步骤 1

方便面冷水下锅煮开，煮散捞出来过凉水。

步骤 2

热锅凉油，油热下鸡蛋，鸡蛋快成型后用筷子搅拌成块。捞出备用

步骤 3

热锅凉油，油热下青菜和火腿肠。（我用的生菜和西红柿。随便放，喜欢吃什么放什么。油菜也可以）炒断生后放入面条。加入生抽、老抽、蚝油、白糖、老干妈等调味料。小火用筷子搅拌均匀。出锅

老干妈炒方便面的小贴士

煮散立马捞出来，不要煮太软，炒的时候容易烂。不用额外放盐，口重的话再适当多加点老干妈或者生抽。

菜谱创建时间：2022-03-13 20:39:59