蛋糕胚部分 第1步，将40克玉米油加上5克抹茶粉搅拌均匀，再加入50克牛奶搅拌至完全乳化。然后筛入低筋面粉45克。再加入4个鸡蛋黄，搅拌均匀，形成蛋黄糊。 第2步，将冷藏的鸡蛋清滴入几滴。柠檬汁分三次加入40克白糖。搅搅拌均匀。蛋白形成湿性发泡后结束。 第3步，将1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊，搅拌均匀无。蛋黄颜色显那个显示再将搅拌均匀的蛋糕糊倒回到蛋白霜盆中继续翻拌均匀。 第4步，将蛋黄糊倒入28×28的模具中。烤箱上下火150度。150度嗯烤30分钟。考完后拿出倒扣晾凉。
夹馅部分 第1步，将50克奶油奶酪软化和15克的白砂糖搅拌均匀之后，用电动打蛋器慢速将奶油奶酪打发至膨松状态。然后用分次加入淡奶油打发打发，混合均匀，表面纹路清晰，丝滑不流动即可。 第2步。用模具将放凉的蛋糕胚刻出来多个小片，奶油奶酪馅儿挤到蛋糕胚上，扣上另一个蛋糕片，将整个蛋糕涂抹一层薄薄的奶油，粘上椰蓉，最后蛋糕用草莓点缀。