简易可乐鸡翅

作者： 青山iy

用料

• 鸡翅 10只(约400g)
• 可乐 1瓶
• 老抽 0.5勺
• 生抽 1勺
• 料酒 0.5勺
• 葱 1根
• 姜 6片
• 蒜 瓣

简易可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.鸡翅改刀，冷水下锅，水没过鸡翅，加入葱姜料酒煮出浮沫。(半根葱，三片姜，半勺料酒)

步骤 2

2.煎至两面金黄，加料酒，生抽，老抽，葱蒜，翻炒均匀。 (料酒一点点可不加，一勺生抽，半勺老抽，半根葱，四瓣蒜片)

步骤 3

3.可乐没过鸡翅，盖盖子，中火焖煮15分钟。 (中间可打开观察汤汁，不要糊，最后很容易糊锅。)

步骤 4

4.汤汁浓稠后，小火收汁出锅。 (最后汤汁很少的时候，小火炒到有个汁底就可以出锅了)

菜谱创建时间：2022-03-12 23:43:24