减脂低卡七色糙米粘豆包

作者： 一起同行吧

吃了几次外面买的粘豆包后总感觉太甜太黏了，不太适合自己的口感，试着自己做了一下，发现不太难，而且口感刚好合适，最主要的是选用了7色糙米更加减脂。

用料

• 五常七色糙米 5碗米
• 糯米 1碗米
• 糯米粉 1碗
• 葡萄干 半碗
• 红枣干 半碗
• 甜玉米 半碗
• 白糖 适量
• 红豆 半碗
• 芸豆 半碗
• 水 适量
• 饺子皮 35张

减脂低卡七色糙米粘豆包的做法步骤

步骤 1

把芸豆和红豆提前浸泡2小时以上或者一夜。把七色糙米和糯米一起提前浸泡2小时。

步骤 2

把浸泡好的红豆和芸豆一起放入电压力锅，加少量的水，水没过红豆半指尖就行，先煮熟然后舀出来，煮出来的红豆水不要倒掉留着后面备用。 把浸泡好的七色糙米、糯米和煮熟的红豆、芸豆一起放入电压力锅，加入少量的水，水没过米的表面半指尖，选五谷杂粮键煮熟。

步骤 3

把煮熟的米饭舀入大盆中，加入减碎的红枣、葡萄干、甜玉米、适量的糯米粉，搅拌均匀。喜欢吃甜口味的可以适量加入一些白糖，喜欢馅料多多的可以适量多加一些。如果搅拌中觉得有些干的话可适量加入一些前面煮出来的红豆水。

步骤 4

把搅拌好的米饭用手搓成100克一个重量的圆球。搓饭团的时候记得带上手套，这样不容易粘手。 把饺子皮两面沾上面粉（防粘）4张一叠，用擀面杖擀薄，擀成大圆皮。然后一张一张分开。 把饭团放在擀薄的饺子皮上。

步骤 5

用虎口把饺子皮收拢，用手轻轻的压紧饭团，粘豆包就做好啦！ 把做好的粘豆包放入盒子中，不准备马上吃的就放入冰箱冷冻室中冷冻起，下次想吃的时候拿出来再蒸即可。

步骤 6

把做好的粘豆包放入蒸笼里，蒸15分钟即可。 一个饭团就已经很饱了，想吃几个蒸几个。 刚刚蒸出来的杂粮豆包口感软糯香甜，甜度也刚刚合适，里面糯米粉添加的不太多，所以咬起来口感紧实又软糯非常好吃。

减脂低卡七色糙米粘豆包的小贴士

注：1，葡萄干和红枣本身就有甜味，不喜欢吃太甜的可以在搅拌米饭的时候不用加白糖，喜欢吃偏甜一点的可以适当加入2-3勺白糖。 2，用七色糙米来做粘豆包营养更好，更适合减脂。 3，100克一个的粘豆包刚好适合，胃口小的可以做成80克一个的量。本次的量刚好做了32个粘豆包。

菜谱创建时间：2022-03-12 23:03:49