辣椒炒鸡蛋（酱油版）

作者： 秦员外

此菜谱源自鸭蛋粉皮，我不喜欢粉条粉皮这类食物，就把粉皮去了炒鸡蛋，结果异常好吃，比传统的炒鸡蛋多了一种酱香味 https://www.xiachufang.com/recipe/100528515/ 很久以前刚来下厨房写的青椒炒鸡蛋，算是入门级菜品了

用料

• 鸡蛋 5个
• 葱，蒜 切碎
• 青椒 2个
• 味达美 适量

辣椒炒鸡蛋（酱油版）的做法步骤

步骤 1

葱蒜切碎，鸡蛋加一点点盐加点底味…

步骤 2

锅中放油，把葱和蒜小火炒微焦，炒出香味加入鸡蛋

步骤 3

鸡蛋成型后加入青椒，翻炒几下加入味达美

步骤 4

炒完后关火，加入香油和香菜翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2022-03-12 19:40:52