快手菜，鲜得眉毛掉下来，春季嗦螺狮

作者： 海南鸡饭只要鸡不要饭

大家都爱的螺狮，加了咸肉鲜得眉毛掉下来～～道菜几分钟就搞定，下酒菜，减脂餐。调味料也没有太多讲究～～

用料

• 螺狮 1斤
• 姜 3片
• 葱 1根
• 咸肉 若干
• 料酒 1勺

快手菜，鲜得眉毛掉下来，春季嗦螺狮的做法步骤

步骤 1

热锅冷油先下葱姜煸炒，再加切丁的咸肉下锅一起煸炒，稍微炒到咸肉熬出油那样更香

步骤 2

下入螺狮翻炒一小会（没有固定时间，差不多炒个一小会就行了）加料酒，加开水与螺狮持平水位线，盖上盖子，煮开三分钟，关火就好了。此处注意不要太久，3-5分钟足够了，太久肉就老了。

步骤 3

浸满咸肉汤汁的螺狮非常鲜美yyds

菜谱创建时间：2022-03-12 19:34:29