一点底油，加入蛤蜊、蒜末、香葱末、姜丝。 加水没过食材即可，大火煮7~10钟左右，至蛤蜊打开。（没打开的扔掉） 去掉浮沫，按照个人口味加盐（我没加盐）、料酒和奶。
最后加点白胡椒出锅，鲜香味美无负担💪。