蒜末粉丝大明虾

作者： xuyantt

用料

• 明虾 6只
• 粉丝 1把
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蚝油 1勺
• 蒜头 1个
• 糖 1点点
• 生抽 1勺
• 水 适量

蒜末粉丝大明虾的做法步骤

步骤 1

挑选强壮鲜活的大明虾，一人一只

步骤 2

从尾部沿着虾背脊把壳剪开

步骤 3

用刀沿着刚才剪的缝把虾一剖开，但不要切断

步骤 4

把虾展开（可以在虾肉上划两刀，把筋切断，防止蒸的时候虾卷起来），铺在泡好的粉丝上，蒸箱100℃，15分钟。等的时候做调味汁，蒜切沫+蒸鱼酱油、生抽、蚝油、糖，尝一下咸淡，根据口味加适量清水调味

步骤 5

把调味汁浇在蒸好的虾上，再蒸2分钟，就可以吃了。

菜谱创建时间：2022-03-12 18:36:44