【在家烤苕皮】简单上手 成本极低

作者： 莫璃厨房

之前去过成都三次，每次必吃建设路的烤苕皮。 家附近也经常买，好吃无敌！但一个十几块钱总是贵的，每次还要等好久。 于是在家支起小摊，成本1块钱就能做一份烤苕皮，三五分钟就好，而且味道超级好吃 跟卖的一样

用料

• 苕皮 1份
• 酸豆角 3根
• 酸萝卜 1小块
• 小葱 3根
• 烧烤料 一点
• 芝麻 一点

【在家烤苕皮】简单上手 成本极低的做法步骤

步骤 1

准备好配料：酸豆角、酸萝卜切丁，小葱切成沫，喜欢吃折耳根的也可以来点。还需要烧烤料、芝麻

步骤 2

做点搭配的肉，我是炒好了青椒虾仁。（熟的肥肠 牛肉 五花肉都可以的） 锅里加一点油，苕皮放入锅内加热（我用的电饼铛，炒锅也能做）。

步骤 3

起小泡后翻面 撒上点烧烤料和芝麻

步骤 4

放上配菜：酸豆角 酸萝卜 小葱 泡椒等配菜。（全程大概三四分钟） 准备好的虾仁可以放进去，或者用其他炒熟的肉类也行：五花肉、牛肉、肥肠等

步骤 5

卷起来 就出锅。表面再撒点烧烤料、白芝麻。

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步骤 6

步骤 6

我配了虾仁 哈哈太好吃了，绝对不输外面的味道。我买的苕皮是家常小块的，如果想做跟外面一样的，就可以买大块的苕皮，做好再用竹签穿起来，就可以卖相一致了～

菜谱创建时间：2022-03-12 15:15:46