素鱿鱼（杏鲍菇）

作者： 琉璃TeaGarden

杏鲍菇有很多种做法，适合凹造型，营养又美味

用料

• 杏鲍菇 个
• 生抽 勺
• 芝麻 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 青红椒

素鱿鱼（杏鲍菇）的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇斜着切成5mm左右的片，用小刀两面划出花纹（注意不要划穿了） 放入平底锅里煎至两面金黄，加入水、盐、生抽、糖、水淀粉，盛出。

步骤 2

青椒和红椒切成小块，倒入锅里翻炒，然后倒入杏鲍菇，翻炒均匀后出锅，放在盘子中间。撒上白芝麻即可。

素鱿鱼（杏鲍菇）的小贴士

划出花纹的杏鲍菇还可以卷起来，用牙签固定好，下锅炸。这样会更像鱿鱼。我不想吃油炸的，所以直接煎了。

菜谱创建时间：2022-03-12 13:36:26