带子解冻后，料酒、盐、黑胡椒碎腌制10-20分钟，摆在空气炸锅的炸篮里，用漏洞的垫纸炸好带子更干爽但需要麻烦洗锅。
空气炸锅200度5分钟，出来很多水，带子有微微焦黄。
处理芦笋或西兰花，水烧开后加适量盐和几滴油，蔬菜烫8分熟。
炒锅加入黄油中小火融化，没有黄油可以用普通食用油。
带子从空气炸锅放锅里，小火煎，每面大概也就30秒已经焦黄。
加入配菜，翻炒均匀，很香很好吃。
因为带子和配菜准备过程中已经加了盐，黄油本身很香，几乎不用其他调味料。