易上手的甜薄撑

作者： 贝壳笑

孩子爱上了茶楼的一道茶点:雪中送炭。可惜附近的茶楼没有，仔细回忆它的口感，突然想起这不是加了竹碳粉的甜薄撑吗？赶紧给孩子搞起。 这个配方可以做两个宜家小平底锅的量

用料

• 糯米粉 100克
• 水 100克
• 麦片 1袋

易上手的甜薄撑的做法步骤

步骤 1

糯米饭加上水搅拌，醒发10分钟。用这种硅胶铲很方便，也不容易粘

步骤 2

热油下粉团，全程小火。用硅胶铲慢慢推开。试过用不锈钢勺，超级粘，还是硅胶铲好用

步骤 3

两面煎至微黄盛起，放在油纸上

步骤 4

洒上半袋麦片，此处用的是皇室麦片，不是很健康但很香，偶尔吃一下没大碍哈。也可以自己用白糖+花生碎/开心果碎/腰果碎等等，爱放啥放啥

步骤 5

看，用油纸卷起来很方便，又不会弄脏手，哈哈

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步骤 6

步骤 6

切断装盘就行啦，开始享受美食咯!

菜谱创建时间：2022-03-12 10:39:37