红薯削皮，切成小拇指粗的条。
将面粉，淀粉混合加适量水调成糊状。
将红薯条放到糊中搅拌均匀，保证红薯条都挂上糊。
锅烧干后加入油，油热后放入薯条中大火炸，炸至金黄后捞出。放到加厨房纸巾或吸油纸的盘子上，搭配番茄酱就可以开吃了。
右边的糊调稀了，口感不如左边这种状态好。做饭有时候得跟着感觉走，多实践，才会有提升！