杏仁太妃糖

作者： 爱吃的小吴i

因为爱吃，所以自己就尝试了，想不到就成功啦啦啦🤪

用料

• 奶油 一瓶
• 细砂糖 看个人爱好
• 水饴 30克
• 黄油 40克
• 大杏仁 100克

杏仁太妃糖的做法步骤

步骤 1

所有材料备好（杏仁可以放入烤箱100度保温，后面加入杏仁的时候就不会难搅拌）

步骤 2

所有材料放在一起加热搅拌（大火烧开后再小火慢慢熬）记得用不粘锅哦！

步骤 3

大概熬了半个小时的样子，看颜色，喜欢软的就熬到没那么深颜色，喜欢吃硬一点的可以熬多一下下，深色一点（也可拿根筷子沾一下，再放进凉水了，即可知道糖的现在的软硬程度）

步骤 4

最后就是加入杏仁定型，因为加入杏仁的时候要迅速搅拌均匀，所以没拍这步；放在油纸上定型，切的时候不会粘（要成热定型！）

步骤 5

最后最后就是切块包装啦！大概有点微微烫的时候我觉得比较好切，凉了以后就切不动了。（我所有材料都是看着感觉给的哈哈哈哈哈，所以大家仅供参考就好啦～）

菜谱创建时间：2022-03-11 17:12:16