二月二河北少不了的糯米煎糕

作者： 是这个味道

河北人每年的二月二都会做这款大人孩子都特别喜欢吃的煎糕，记得小时候即使凉了变硬了也不放过，就算天再冷也要啃上两个，一大锅，没几天就吃完了！

用料

• 糯米粉 500克
• 红糖 适量
• 面粉 适量
• 开水 适量

二月二河北少不了的糯米煎糕的做法步骤

步骤 1

准备糯米粉

步骤 2

边倒开水边搅拌，搅拌成这种状态就可以了

步骤 3

做成大块放锅上蒸，大约20分钟左右

步骤 4

这是正好的状态

步骤 5

趁热拿出一块，不需要揉面，直接搓成长条

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步骤 6

步骤 6

切成小块，擀成面饼（包子大小）

步骤 7

放入配好的红糖（红糖加入面粉，大约2：1）

步骤 8

包成这个形状就可以了

步骤 9

放饼铛煎至两面金黄

步骤 10

超级nice

步骤 11

简单好做，比外面买的糯米零食还好吃又安全！

二月二河北少不了的糯米煎糕的小贴士

1.做糯米团时糯米粘手可以沾点水再拿 2.蒸好的糯米一定要趁热包，凉了就不好包了 3.吃不完的糯米用保鲜袋放好，下次吃直接拿出来放锅里热一下就行 4.温馨提示：糯米食品最好不要空腹吃，也不要吃太多哦，对胃不好！

菜谱创建时间：2022-03-11 12:00:37