香菇菜包馅

作者： 郭贤惠够贤惠

有位常年不间断送蔬菜的好邻居，就必须要有会折腾蔬菜菜谱的好吃货。“蔬菜自由”了以后，做几个蔬菜包或是蔬菜饺子是必然的。

用料

• 五花肉 500克
• 卷心菜 450克
• 泡发香菇 200克
• 胡萝卜 半根
• 北极虾 15条（可省）
• 姜 3片
• 葱 3根
• 水 75克
• 盐 10克
• 香油 20克
• 料酒 20克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 20克

香菇菜包馅的做法步骤

步骤 1

1.先将各种材料称重洗净（包心菜撕成小片泡在大盆里）。猪肉3个5清洗后放冰箱速冻1个多小时，取出后分2次，涡轮模式3个2秒，倒大盆备用。

步骤 2

2.姜、小葱和水入主锅，5秒速度7打碎后沥出，倒入猪肉碎中搅拌均匀。

步骤 3

3.胡萝卜4秒/速度5切碎倒入大盆。

步骤 4

4.包菜分3次，每次150克，2秒/速度5切碎，倒入大盆，再倒入香油锁水。

步骤 5

5.大盆中加入其他调料，戴上一次性手套，搅拌均匀（若加北极虾，可剥壳切碎后加入）即可。

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步骤 6

步骤 6

6.此馅可做包子或者饺子，汁水丰盈，除了饱口腹，营养还均衡，解决了孩子不爱次蔬菜的难题。

菜谱创建时间：2022-03-11 07:09:42