蛋糕胚食材合集
温热牛奶、玉米油倒入一起搅拌乳化均匀。
玉米淀粉、低筋面粉混合一起拌匀。
拌好的面粉过筛到搅拌好的牛奶中
蛋黄5个倒入搅拌好的面粉糊糊中，搅拌均匀，放一边。
拿一个不锈钢的盆无水无油，蛋清5个倒入盆中，放冰箱冷藏10分钟后拿出来打发，蛋清中加入细砂糖（分3次加入），打发到细腻有光泽硬挺状态。
取一点打发好的蛋清放入蛋黄糊中搅拌
搅拌好后全部倒入蛋白中搅拌均匀装盘，我我的是方盘，整平时拿在台面上敲两下排掉蛋清里面的大气泡。
烤箱预热180度烤14分钟，烤出的蛋糕即松又软。
奶油打底好，草莓清洗干净去掉尾部切成两半备用。
根据自己盒子的大小切入蛋糕抹上奶油，奶油摸好后在上面一层放蛋糕胚。
表面一层抹上草莓果酱，根据自己的喜欢的样式装饰，周围一圈裱花放上草莓🍓
牛奶和玉米油用温热，放一些玉米淀粉和面粉融合，这样做出来的蛋糕既松又很软味道超级棒！