超简单的蒜香烤海蛎子

作者： 温如月

海蛎子又称海底牛奶，富含多种微量元素，营养丰富，给娃娃补锌的绝佳美食！ 自己烤来，简单美味，又没有其他添加剂！

用料

• 牡蛎 8个
• 蒜 两头
• 猪油 两勺

超简单的蒜香烤海蛎子的做法步骤

步骤 1

海蛎子全部洗净、撬开，选择比较深的一侧留用。海蛎子摆在烤盘上待用。 这一步注意安全，撬海蛎子是个技术➕体力活，最好是男人上手！ 撬刀很危险～

步骤 2

大蒜剥皮，做成蒜蓉，我用的是淘宝买的简易拉蒜器，非常好用！原来切蒜蓉要好长时间，现在轻轻拉几下就好了，省时省力，！这是迄今为止我觉得买的最值的小物件！

步骤 3

锅里放多点猪油，融化后放入蒜蓉，中小火将蒜蓉炒熟，炒熟后的蒜蓉非常香。 这里一定要用猪油！因为只有猪油做出来最香！其他任何油都不如猪油香！

步骤 4

将炒好的蒜蓉放在每一个海蛎子上，喜欢吃蒜的可以多放点。 将烤盘放入烤箱，我家最小的烤箱没有温度调节，放在下层，大约8分钟左右，然后调到上层烤4分钟，烤的时候看看蒜蓉有没有变色，顶层的蒜蓉烤的微焦是最好吃的，大家可以根据自家烤箱的脾气决定时间。

步骤 5

可以开吃啦！注意不要被烫到哦～

菜谱创建时间：2022-03-10 19:37:41