苹果肉桂燕麦曲奇

作者： 嘴巴老是和肚子过不去

肉桂味道的曲奇之前在海海人生买的 念念不忘 买来觉得贵了想复刻 没有一样的食谱 自己综合凭感觉试了这个1.0版 下次再做还会在改良 跟原版一点也不一样哈哈哈 在所有曲奇类来说算是低卡了

用料

• 白砂糖 12克
• 苹果 一个
• 肉桂粉 5勺
• 黄油 66克
• 红糖 18克
• 燕麦片 150克
• 面粉 170克
• 泡打粉 5克
• 黄油 15克

苹果肉桂燕麦曲奇的做法步骤

步骤 1

苹果切块 拉蒜器把苹果搞碎 加适量水 放糖煮溶，放苹果碎煮一下 再放肉桂粉煮 边煮边翻拌 收收汁水

步骤 2

苹果肉桂混合

步骤 3

煮好的成品量在188g

步骤 4

66g黄油室温或者放烤箱里软化 加红糖打发 面粉 麦片 泡打粉混合 加15g黄油（不需要大发切小块即可） 用手抓匀 加煮好的苹果肉桂一起 用手抓成团看不到粉即可 喜糖爱好者可再加多20g在面粉里

步骤 5

分块 一个在45g左右 烤箱预热 170度 送入烤箱 20分钟左右

步骤 6

会稍微变大一点点

步骤 7

成品外表干硬 内里是软的 不会太甜，肉桂的味道吃了上头 一个接一个

菜谱创建时间：2022-03-10 18:18:51