香辣牛蛙

作者： 红烧肉圆

天天吃牛肉，猪肉，有点厌了，盒马上买了几只蛙，都是清理干净的，很方便。

用料

• 牛蛙 6只
• 香辣火锅底料 1小块
• 泡椒 4个
• 葱 3根
• 姜 5片
• 蒜 1头
• 生抽 一铲
• 老抽 半铲
• 泡椒水 适量
• 白糖 1小勺
• 盐 适量
• 醋 一点点

香辣牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙清水洗净，剁成小块沥水，加淀粉，生抽，盐抓匀腌制

步骤 2

生姜葱蒜备用

步骤 3

热锅热油下入一小块香辣火锅底料

步骤 4

葱姜蒜入锅爆香，下入腌制好的牛蛙，轻轻翻炒

步骤 5

加入泡椒泡椒水生抽老抽

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步骤 6

步骤 6

加水，加一点点醋和白糖，大火炖十分钟，下入自己喜欢的配菜，尝尝咸淡

步骤 7

出锅

步骤 8

一扫而光

香辣牛蛙的小贴士

牛蛙切小块提前腌制，容易入味

菜谱创建时间：2022-03-09 20:53:23