香辣小咸菜（一定要试试，和粥面绝配）

作者： 何小厨厨

这个小咸菜原料用酸菜和雪里蕻咸菜都行～

用料

• 腌雪里蕻咸菜 250克
• 红糖 5克
• 干辣椒🌶️ 一把
• 五花肉 100克
• 食用油 适量
• 生抽 5克
• 剁椒 1勺
• 大葱
• 姜片
• 豆豉（可不加） 2勺

香辣小咸菜（一定要试试，和粥面绝配）的做法步骤

步骤 1

上图红糖，剁椒自制的，朝天椒做的很辣。 雪里蕻咸菜很咸的，清水泡一天，中间换几次清水，泡的时间长短按自己口味，中间可以尝下。 五花肉切片，葱姜切片，干辣椒切段，泡好雪里蕻咸菜要挤干水分 切0.5cm-1cm长短的小段

步骤 2

热锅凉油加入五花肉片煸香，炒制有一点微微焦黄，加入葱花姜片和剁椒，干辣椒炒香。

步骤 3

加入切好的雪里蕻咸菜翻炒均匀

步骤 4

加入红糖和生抽翻炒

步骤 5

继续翻炒入味

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅盛入保鲜盒，放到冰箱三四天以内吃掉

菜谱创建时间：2022-03-09 19:39:53