准备好肉沫,小葱切碎,放入一圈油,放入白胡椒粉、盐、生抽、蚝油、生粉。喜欢葱香味的多放点葱。
搅拌均匀。
芹菜洗干净,用刀拍一下,切碎,放水里烫一下拿出来把水捏干(水里加点油)。之后与搅拌好的肉沫放一起,放入一点油,打入一个鸡蛋。
搅拌均匀,完成!
可以用来包饺子包包子等等~