奶黄包

作者： 虾做虾煮

用料

• 面团
• 面粉 300克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 水或者牛奶 150克
• 奶黄馅
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 3个蛋黄
• 白糖 45克
• 黄油 25克
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 18克

奶黄包的做法步骤

步骤 1

先揉面团，面团醒发过程可以做奶黄馅

步骤 2

把牛奶，糖，蛋黄搅拌至糖融化，再将过筛好的面粉玉米淀粉加入搅拌均匀无颗粒，加入奶粉和融化好的黄油。再进行过筛到不粘锅中进行加热，边加热边搅拌防止粘锅，到奶黄馅成团后关火放冷分成大小相同的馅就可以开始包啦

菜谱创建时间：2022-03-09 14:35:48