孜然香肠芝士年糕

作者： L_小布丁麻麻

想吃路边摊了，不用出门在家做也是一样滴～

用料

• 香肠 适量
• 芝士年糕 适量
• 生抽 1勺
• 熟的白芝麻 2勺
• 葱花 适量
• 孜然 1勺

孜然香肠芝士年糕的做法步骤

步骤 1

1、芝士年糕先煮2-3分钟，这样煎的时候就不会硬邦邦的嚼不动 2、锅里倒入少量的油，油热以后把香肠（香肠没有固定，可以是香肠可以是烤肠也可以是午餐肉，自己喜欢吃啥就放啥，我这次放的是午餐肉）和芝士年糕一起倒入锅中，记得用小火慢慢煎 3、煎到芝士年糕和香肠表面微微焦噗噗，放入一勺淡酱油，翻炒一下，然后放入孜然粉（如果喜欢吃辣的，可以放点辣椒面），最后放入熟的白芝麻继续翻炒一下 4、出锅前撒入葱花，即可开吃啦

步骤 2

真的很好吃，家妞已经开始惦记上了，味道不输给路边摊，但是比较卫生点GG

孜然香肠芝士年糕的小贴士

1、芝士年糕最好水烧开后煮2-3分钟，不需要太久，如果牙口比较好的话，解冻了直接煎也没有什么问题 2、我用的是淡酱油，为了上色好看点，因为孜然也是咸的，所以酱油不能太多 3、白芝麻记得要用熟的 4、葱花、香菜沫只要自己喜欢都可以放，当然如果不喜欢可以不放 5、如果爱吃辣的，在放孜然的时候可以一起放入辣椒面，更入味！孜然粉一定要买好吃一点的，我是买的新疆烧烤用的孜然！

菜谱创建时间：2022-03-09 09:39:26