芝士焗茄子

作者： 大脸猫的厨房

茄子和杏鲍菇的完美搭配，茄子绵软，杏鲍菇有嚼劲，番茄酱的酸甜和芝士的微咸满口留香。

用料

• 胖茄子 1个
• 杏鲍菇 1个
• 蕃茄酱
• 马苏里拉芝士
• 盐
• 植物油

芝士焗茄子的做法步骤

步骤 1

胖茄子切5mm厚片，两面刷油，略撒盐

步骤 2

烤箱150上下火，烤15分钟，中间翻面，烤到茄子变软就可以

步骤 3

烤茄子的时候，杏鲍菇切5mm，在锅里用油两面煎至金黄色，少许盐

步骤 4

茄子和杏鲍菇间隔排列在烤盘里

步骤 5

挤上番茄酱

步骤 6

撒上芝士碎

步骤 7

上下火180度，烤10分钟，至芝士变色即可

菜谱创建时间：2022-03-08 23:21:53