准备需要的食材
菠萝去皮切小块。
百香果切开取好果肉。
锅内放入菠萝果肉和冰糖小火加热,注意要用珐琅锅或者不锈钢锅具,不要使用铁锅。
小伙慢慢熬煮,菠萝水分多,不要着急,保持i小虎不时搅拌下即可。
待到果肉呈现深黄色,果肉浓稠时候放入百香果肉。
冷却好的果酱撞到密封罐冷藏保存。
搅拌搅匀后关火即可。
果酱可以拌酸奶。酸奶变得更好喝。
佐餐更是不错。
装果酱的容器一定事先消毒过,最简单就是开水煮过,烘干即可。 密封冷藏保存。