先把面包片的边边切掉，再对角线切成三角形，均匀涂上花生酱，两片两片夹起来。
鸡蛋打散，加点牛奶进去，TVB肥妈教的，加点牛奶可以少放一个蛋。把面包放进蛋酱，均匀裹上蛋酱。锅里倒花生油，油开了就放裹上蛋酱的面包进去炸，一变金黄颜色就可以捞上来，千万不要炸过火，面包一放进去就可以捞上来的。 如果想健康点的不要炸，用不粘锅放一点油煎，不过要两面和三条边煎过才漂亮。
这是煎的，会稍微没有炸的香脆，但是吃得更健康。
切出来的边边放烤箱，175°烤5分钟左右，就又香又脆了。 多士可以淋上炼乳更好吃。
配上刚磨的红枣黑芝麻黑豆浆，这个下午茶太满足了。
欲罢不能，继续煎西多。