低脂芋泥-超简单

作者： 呱太大

芋头我是用红芽芋的。因为便宜🙈我是自己吃的。芋泥我吃起来感觉跟荔浦芋头没啥区别。芋头和紫薯加皮一共是三斤哦 一斤紫薯不一定全部放，主要是加个颜色，我自己吃起来没啥感觉，就全放了 ⭐牛奶可以换成白凉水，就没有奶味了哦 没有绞肉机的可以用勺子背或者擀面杖等等捣成泥也是OK的 白糖也可以换成0卡糖或者不加哦 因为我最近减肥，所有做的比较少 ⭐喜欢高糖高油的可以适当减少牛奶，换成淡奶油，糖减少换成炼乳，再加30克黄油（黄油要芋头那些蒸熟就加进去一起捣碎哦） 但是这个吧，我不喜欢黄油味，而且我自己觉得奶味太足了，我害怕🤣

用料

• 芋头 2斤
• 紫薯 一斤
• 牛奶 适量
• 细砂糖 50-80克

低脂芋泥-超简单的做法步骤

步骤 1

芋头和紫薯削皮切块上锅蒸熟，筷子能穿透就可以。倒进绞肉机加入白糖和50克牛奶，搅拌均匀，再加入50-100克牛奶搅拌均匀即可 （牛奶不固定，根据情况酌量加哦，因为有的吸水性不一样） （糖50克会刚刚好入口会慢慢感觉到，80克就会甜一些了） （图片上的会比较稠）

步骤 2

这个会比较稀，但是冷藏后就会稠，做芋泥盒子或者蛋糕都很适合。奶茶挂壁也很棒，我直接加了牛奶一起喝，味道不错哦，但是不要一次喝太多哦

菜谱创建时间：2022-03-08 14:37:36