大米洗好加水至煮粥刻度线，加入干贝和干香菇泡2-3小时。排骨单独泡水，把血水泡出来。
咸笋稍微泡水，把表面盐分洗掉，对半撕开，切成小粒。泡好的香菇拿出来切成小粒。排骨把肉剔出来切小块。
咸笋粒、香菇粒、排骨肉和骨头全部放到锅里，熬粥档开始熬。
熬粥程序结束后挖一大~勺猪油到粥里搅匀，焖一会儿。