4寸蛋糕胚：3颗鸡蛋，20克玉米油，30克牛奶，50克低筋粉，20克赤藓糖醇，按照正常流程搅拌成蛋糕糊，装入2只4寸蛋糕盒中。
烤箱预热，烤箱底部放一盘水，130℃烤50分钟。（第一次烤蛋糕胚，顶部裂开了。）
出炉倒扣冷却。（比预想的要好一点）
有点像蒸蛋糕。
洗净草莓，控干水分。
根据网络配方，依葫芦画瓢制作纯牛奶奶油：纯牛奶200克，吉利丁片5克（市售果冻也可以），黄油5克。三者放小奶锅中融合一起，搅拌均匀，放入冰箱冷冻结成团后用搅拌机打5分钟，然后再放冰箱冷冻10分钟，拿出来再搅拌5分钟。冷冻—搅拌，此步骤最少重复3次。（以后我还是决定购买淡奶油）。
成品，最后撒一点糖霜。