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山药肉饼蒸蛋

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作者: 我是大梦呀
这道山药肉饼蒸蛋,好吃又营养,老少皆宜。

用料

山药肉饼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

猪肉搅打成泥(注意不要打太烂哦)

步骤 2

山药用刀背拍成泥

步骤 3

肉泥和山药泥混合均匀,加入盐,胡椒粉,生抽,胡椒粉,耗油搅匀

步骤 4

可以用炖盅也可以用盘子,中间挖一个小坑,打上鸡蛋,盖上盖子或保鲜膜上锅蒸15分钟。

步骤 5

鸡蛋熟了以后倒入一点开水和枸杞再蒸15分钟

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步骤 6
步骤 6

出锅后撒上葱花点缀。(这个做法很适合孩子)

步骤 7

也可以这样用盘子蒸25分钟后,不加水,直接撒上枸杞葱花,炝热油,再煮一点酱油水倒在肉饼上,这种做法适合当菜

山药肉饼蒸蛋的小贴士

记得用保鲜膜盖住表面哦

菜谱创建时间:2022-03-07 19:03:15
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