大蒜去皮洗净，剁碎待用。
小米椒洗净切小片，并且边切边加盐（按自己的口味添加，建议不要太咸，咸了不太好吃，淡了吃时候可以加点酱油）
把锅烧热，倒油烧至八成热后，放入大蒜翻炒一下关火。
放入小米椒和糖，翻炒两下，搅拌均匀即可。然后可以尝一下淡了就加点盐，满意的话就可以放入密封容器中摊凉，这样就可以放冰箱慢慢吃了。