石翁鱼，一种不多见的鱼，一般藏身于礁石缝隙里。
买的活冻的，解冻后剖干净，厨房纸吸干水，注意背上的刺，特别坚硬扎手，最好带上厨房手套处理，也可以买代杀好的。
用了点猪油，姜片，料酒，简单把鱼过一下油锅。
砂锅里加水，葱，枸杞，水开后把过了油锅的鱼倒进去，中火熬十几分钟，汤呈奶白色就可以关火了，吃的时候加点盐！鲜！特别适合喂奶的宝妈！