用APP打开

记录不太成功的粘豆包一锅

20人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 张梦帆
嘴馋粘豆包,家里的豆子,红枣买多了,正好消耗一下。蒸豆子的水放多了,这次按蒸米饭1:2放的水,下次试试1:1。糯米粉放的有些少,下次加倍。栗子类大号果仁应该掰半。下次再放些紫糯米增加粘性。忘记放玉米了🌽

用料

记录不太成功的粘豆包一锅的做法步骤

步骤 1

红枣计算的是去核纯枣肉。

步骤 2

1豆类蒸熟 2混入糯米粉均匀 3团成拳头大小的团,压实 4在糯米粉里滚一滚 5上气蒸15分钟,看糯米皮变透明就可以了

步骤 3

下次加些紫糯米或糯米。 这次一共做了12个,平均每个115.5千卡。比网上买过的小,早晨+一个🥚+一杯🥛正好。红枣味十足,没有额外加糖。 ps:煮豆子的水放多了的话不要扔,豆子盛出,水可以喝掉。

菜谱创建时间:2022-03-06 21:56:25
打开App收藏