准备好食材；
小番茄去蒂后，对半切开。均匀撒上盐腌制出水。
黄瓜略微去皮，对半切开，再切成小块。如果黄瓜籽水份很大的话可以挖去，我这里就留着了。也是撒上盐抓匀，腌制一会儿。
马苏里拉芝士球对半切开后切成和黄瓜差不多的大小。
等番茄和黄瓜都出水后，把水倒掉。番茄中加入一圈橄榄油，几滴葡萄酒醋搅拌均匀；黄瓜中加入橄榄油搅拌均匀；两样混合装盘。 上面放上马苏里拉芝士，撒上黑胡椒，用黄瓜花作装饰，最后淋上一圈橄榄油即可。 美味健康的快手沙拉就完成啦！