牛里脊切碎,我们家里有牛排没吃掉,拿来剁了。虎虾剥壳去虾肠,切碎,姜片,料酒腌制一小会去腥。
去除姜片,牛肉、虾肉、鸡蛋、葱混合,加面粉2勺,放酱油、盐,具体调料按个人口味来,我家小朋友吃我放的比较少。
放平底锅,放油,煎成两面金黄,肉熟了就可以吃啦。摆盘不好看,葱也放的少,小朋友看见葱会一段一段挑出来🙃