酸豆角爆炒五花肉

作者： 小土豆爸爸爱美食

没有背后的故事，就是很下饭，自创美食！

用料

• 五花肉 300克
• 大蒜 2瓣
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克

酸豆角爆炒五花肉的做法步骤

步骤 1

先清洗干净五花肉，切长条方块（过水煮也行，不过直接煎也行），

步骤 2

我直接煎出多余的油，煎至两面金黄，即可

步骤 3

泡菜坛子豆角拿一点出来，还有小米辣，红辣椒拿两个出来

步骤 4

小米辣切碎，葱段切好，大蒜切片，生姜切片

步骤 5

酸豆角切好

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步骤 6

步骤 6

热锅热油下锅爆香，然后加入酸豆角炒几分钟，再加入煎好的五花肉翻炒爆香，再加入生抽老抽各一勺，耗油，盐鸡精，再加入一点水，翻炒一会儿即可出锅

步骤 7

好了

步骤 8

干几碗饭没问题

酸豆角爆炒五花肉的小贴士

五花肉想更软烂好嚼的，自己提前把五花肉煮软烂再来炒即可

菜谱创建时间：2022-03-04 22:40:21