将芋头煮熟,过一遍凉水,剥皮,放入碗中
用工具将芋头压碎(我用的擀面杖),压到感觉没有很大的块块,(成泥状,有条件的可以过一遍筛,但是因为芋头太黏了,过筛麻烦,我就省去了)
锅中放入压好的芋头泥,进行翻炒一分钟,锅热之后倒入牛奶(看自己的喜好调整剂量,喜欢喝汤就多点牛奶) 加热过程中一直搅拌,直至感觉芋头泥与牛奶充分结合,(有几个块块没有融化不要紧)。然后就可以出锅了