自制巧克力（可可液块生酮）

作者： 野蛮烘焙师本师

家里没有可可脂，我就用黄油替代了。 口感介于牛奶巧克力和熔岩巧克力之间。 熔岩巧克力我前期也写过菜谱。

用料

• 可可液块 75克
• 黄油 25克
• 淡奶油 110克
• 糖或代糖 15克

自制巧克力（可可液块生酮）的做法步骤

步骤 1

黄油和可可液块切成小块，和所有材料混合。

步骤 2

锅里烧水，锅边起小小的泡泡时关火。把装材料的盆坐水里，隔水加热搅拌至顺滑。

步骤 3

装容器，冷藏隔夜。

菜谱创建时间：2022-03-03 11:10:54