宫廷八珍糕

作者： 晓倩姐姐

八珍糕是一种食疗糕点，含有党参、茯苓等八种药食兼用的中药原料，药食同源。八珍糕是用多种食材加工成的一种食品，包括扁豆、芡实、怀山药和莲子等，食用以后能起到补脾祛湿的功效，可以益气强志、补虚损、补益肠胃。

用料

• 党参 30克
• 白术 30克
• 茯苓 50克
• 薏米 50克
• 芡实 50克
• 白扁豆 50克
• 莲子 50克
• 淮山药 50克
• 粳米 200克
• 糯米 200克
• 白糖 50克
• 水 适量

宫廷八珍糕的做法步骤

步骤 1

所有食材打成细粉

步骤 2

加入白糖和水，混合成面团，分成40g的小剂子，用模具压出造型，模具要刷一点点油防粘。

步骤 3

摆到蒸锅里，上汽后计时30-40分钟，蒸一屉30分钟就够了，多屉就适当延长时间。

步骤 4

出锅晾凉冷冻保存，吃的时候加热食用，建议每天吃一块就可以，毕竟有药性，不可多食。

宫廷八珍糕的小贴士

八珍糕是药食同源的糕点，你抱着吃药调理身体的心情吃会觉得挺好吃，这比直接吃药好吃多了，但要拿它跟日常甜点的口感去比较那可能就难以下咽了，所以自己斟酌好再开工吧。我家是常备这个糕的，我家一日两餐，晚餐是不吃的，每天会在下午五点多吃一块八珍糕。

菜谱创建时间：2022-03-02 21:53:36