盆里打入鸡蛋，五香粉，肉末，葱花，耗油，盐，先放入一碗水搅拌均匀。
慢慢加入面粉搅拌成厚的面糊，再加水，边加水边搅拌，直至面糊越来越稀，如图所示。这样做不容易出干面疙瘩，这也是很多人搅面糊所遇到的困扰。
电饼铛预热后喷花生油，不用喷太多，用饭勺盛一勺面糊，倒入电饼铛，可以抬起来旋转一下，使面糊摊均匀，不要放太多，太厚了，不容易熟，还不好吃。
至表面定型，再翻，基本一边就有微黄的咯杂了，翻过来再略微挺一会就可以叠起来出锅了
是不是很有食欲，那就做起来吧！