家常炒肝尖儿

作者： Eva美食厨房

超级下饭的一道菜

用料

• 猪肝 250克
• 蒜 4-5瓣
• 姜 2片
• 淀粉 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 料酒 2-3勺
• 白胡椒粉 1勺

家常炒肝尖儿的做法步骤

步骤 1

1.肝洗净 切薄片 用冷水泡1小时左右 沥干水分后 加少许盐 白胡椒粉 料酒 淀粉腌制20分钟左右 2.胡萝卜切片 洋葱切块备用

步骤 2

1.热锅冷油 倒入肝尖儿 变色后捞出 2.热锅冷油 放姜片 蒜末爆香 放入胡萝卜洋葱 炒熟后倒入肝尖儿 加老抽 生抽 盐 糖 翻炒均匀后出锅

菜谱创建时间：2022-03-02 19:22:01