裙带现在挺嫩的，用的裙带bei er，然后烧开水，在锅里烫一烫。 如果当天吃不了，可以在冰箱冷冻里放着，还是尽量早点儿吃。 这个是孩子姥姥处理好的，直接给我放在冷冻里的，我拿出来化冻就行了。
肉切大块，然后用生抽、老醋、黑胡椒粉和葱腌制。 PS：我没用盐，生抽够咸了。 中午准备炒来着，太累了没弄，就腌了一下午。
1.把猪肥肉单独切出来，花生油热锅，然后练点儿猪油出来。 这个菜，我觉得有点儿猪油更好吃。
2.把猪瘦肉放进去炒熟着 3.把裙带放进去炒熟着
4.炒菜我就没放生抽，因为腌猪肉时我放的生抽挺多的 5.快熟了，放盐和味精 6.开锅以后，撒点儿葱花 这个裙带，我觉得还是得油多一点，油汪汪的好吃。