五花肉或者去骨鸡肉，牛肉都可，切片或者丁 （吃下来觉得尽量小一点口感更好）
先放少许油，稍微煸炒一下肉，然后加入切好块的土豆胡萝卜，还可放点玉米粒豌豆（没有就不放），加水和材料平，放入两块咖喱块，没有就放咖喱粉、食盐拌匀。电饭锅按下蒸煮键就可
等煮好时放入切好的洋葱和青椒，重新再按下蒸煮键焖五分钟。
焖好后搅拌下，如果味道太淡可以适量加点盐。
盆子里摆一碗饭，边上舀几大勺的咖喱汁料盖浇一下。en～～～ 有欧芹叶的话，可以撒一点，太好吃了！