手工核桃派

作者： 素素食

手工点心，只有自己吃过才知与众不同！ 此派使用6寸菊花模具。

用料

• 胚底：
• 糖粉 30克
• 黄油 60克
• 蛋液 13克
• 低筋面粉 100克
• 奶粉 5克
• 馅料：
• 砂糖 20克
• 麦芽糖 20克
• 黄油 10克
• 鸡蛋 1个
• 核桃仁 90克

手工核桃派的做法步骤

步骤 1

黄油软化，用手搓开。

步骤 2

加入糖粉，绕圈搓均匀，略发白即可。

步骤 3

分3次加入蛋液，每次搓均匀。

步骤 4

面粉和奶粉混匀后加入，轻压成团。

步骤 5

反复折叠轻压，成团。

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步骤 6

步骤 6

撖成圆形，为防粘放些干粉，放入棋具。 放入已预热180度烤箱，烘烤8分钟。

步骤 7

烘烤期间，准备馅料，将黄油、糖小火上烧至融化，略冷加入蛋和核桃仁。

步骤 8

搅匀倒入胚底。

步骤 9

170/180度下层烘烤25分钟。

菜谱创建时间：2022-03-02 13:51:17