西葫芦洗净后,切片备用 葱、姜、蒜,切好备用
锅中放油,放葱、姜、蒜(还可以放干辣椒),炒香后放西葫芦片儿,点水,翻炒,放生抽、耗油(如果感觉有点干就再点一点水),然后锅边点醋,翻炒(尝一尝味道,如果感觉有点甜就再加点盐)
出锅