重点:先把鸡蛋的量配好打入容器,以免水凉 红糖➕温水化开➕酵母➕鸡蛋➕油(软化面筋使组织细腻)搅匀
➕中筋粉 面糊粘稠状
26°室温发酵 2倍大发酵好,高度增大概2厘米
放红枣葡萄干
盖盘子蒸,上汽后30分钟,出锅马上脱模释放水蒸气