这个鸡肉条是生肉冷冻,一小包放到面里量也很大,下次还是不加了
冷冻状态,空气炸锅,正反面各8-10分钟
一个西红柿
西红柿去皮,切丁,加一小圈橄榄油,中火,翻炒,大概1-2分钟。
炒出汤汁,可以加入开水,盖盖子慢慢煮,需要2-3分钟。
西红柿变软,汤上上颜色(浅橙色),放入面条。
花生酱,简直是神来之笔,这种比较稀的花生酱,一点点就可以了!如果是比较稠的,也少少放,主要是借个香味。
接下来就是把花生酱、面条、番茄汤搅匀。如果觉得水多可以开大火收个汁,当然,要注意不要糊锅。面条熟了,就可以准备装盘了。
这个是自己泡的醋姜,口味偏咸,切成一粒粒就可以了。切好的我忘记拍照了。
鸡肉条也可以了,看着还是很有食欲的,吃起来很嫩,像火腿肠。就是太多了,下次单独吃它。
最后,摆个盘,面条就这些,其他的所见即所得,汤汁、西红柿、粒粒姜、鸡肉条。 我把汤全喝了。
接下来说一说感受吧。 1、鸡肉条,单吃应该味道和口感也是很好的,跟这个面和汤比,风采被抢走了。 2、汤底,加了一点点花生酱的汤底既有西红柿的鲜甜酸爽,又多了醇香的风味,说是浓汤,倒也不是汤汁有多浓稠,而是风味的增厚。 3、粒粒姜,原本这道早餐的重点就是粒粒姜,原本以为发现一个早餐吃姜的好饭,也是冲着这个去买的西红柿啊。不过,这碗面的盐味是粒粒姜给的,最最重要的是,这份早餐的热力也是粒粒姜给的,吃完以后,手心脚心有热感。 4、便利店的早餐我也喜欢,好吃又方便,但是,如果有时间,给自己做一顿早餐真的是舒舒服服。 最后,祝大家早餐吃好,幸福到老!